В октябре 2012 года основатели будущей сети «Кофе-Тюр», вдохновившись идеей развития в России культуры потребления кофе, решили создать кофейню, в которой будет сочетаться всё для приятного времяпрепровождения:

• Вкусные десерты и напитки.
• Приятная атмосфера.
• Необычный дизайнерский интерьер.
• Удачное видовое расположение.

КОНЦЕПЦИЯ: КЛАССИЧЕСКАЯ АТМОСФЕРНАЯ КОФЕЙНЯ.

Каждая кофейня отличается своим индивидуальным стилем, но их объединяет одно: «Кофе-Тюр» - это настоящий центр притяжения.

Бариста «Кофе-Тюр» - штучный специалист

Все сотрудники нашей кофейни проходят обязательное обучение на производстве кофе, двухнедельную стажировку в кофейне и мастер-классы от ведущих специалистов. Наши бариста знают о кофе всё и могут угодить любому, даже самому требовательному посетителю.

Стандарты

Одним из основных факторов успеха «Кофе-Тюр» является обслуживание гостей! Разработаны стандарты обслуживания, которые позволяют держать качество на высшем уровне: приветствие, приём заказа, приготовление и подача блюд, выявление степени удовлетворённости гостя, уборка стола, расчёт и прощание с гостем, – все эти этапы отработаны годами и доведены до идеала!

Дизайн

Каждая наша кофейня отличается своим индивидуальным стилем, но их объединяет одно: «Кофе-Тюр» - это настоящий центр притяжения, ведь гости посещают нас снова и снова, приводят свои семьи, друзей, а также назначают деловые встречи. Мы выбираем помещения только на центральных улицах рядом с достопримечательностями, хорошей транспортной доступностью, парковкой, высокой пешей проходимостью, видовыми окнами, и с возможностью установки летней веранды.

Обучение

Все сотрудники наших кофеен проходят обучение в тренинг-центре MIKALE - Академия бариста.
Программа очного обучения по курсу «Основы бариста» включает в себя полный объем информации для работы в кофейнях. Состоит из теоретической и практической частей и включает в себя 2 дня обучения по 14 академических часов. После обучения студенты проходят стажировку в действующих кофейнях. Поставщики «Кофе-Тюр» работает напрямую с лучшими изготовителями и обжарщиками кофе. Партнёры компании - это поставщики и производители самых качественных товаров и услуг в России. Меню Меню содержит более 80 напитков, а также салаты, сэндвичи, сырники, выпечка и разнообразные десерты. Постоянное обновление в зависимости от сезона!

Презентация