Новый владелец "Япоши" Тимур Горский собирается открывать собственные рестораны, а также точки по франшизе. Упор в развитии сети будет сделан на франчайзинг. Франшиза будет продаваться в городах с населением от 100 000 человек и в Москве. Вступительный взнос варьируется от 300 000 до 550 000 рублей в зависимости от формата, роялти составят 3,5% в первый год работы, далее 5%. Для открытия заведения потребуется вложить от 2 500 000 рублей.

Первый ресторан "Япоша" в Санкт-Петербурге откроется на Васильевском острове в формате dark kitchen. Франшизу купили молодые бизнесмены.

В Москве у ресторанов "Япоша" были проблемы. В 2016 г. компания, которая управляла московскими точками "Япоши", стала банкротом. В 2013 г. в городе была открыта единственная точка по схеме франчайзинга, которая во время банкротства центральной компании "Япошка Сити" работала эффективно. В 2018 г. франчайзи Тимур Горский приобрел права на товарный знак "Япоши".

franshiza.ru