Zotman Pizza

Франшиза fast-casual пиццерии нового поколения, в основе которых лежит инновация шеф-повара Дмитрия Зотова: парбейк из сильной муки на авторской закваске. Собственное производство, сильный бренд и проверенная бизнес-модель помогают партнёрам быстро запускаться и стабильно развивать прибыльный бизнес.

Zotman Pizza — это франшиза fast-casual ресторанов, основанная известным шеф-поваром Дмитрием Зотовым. Мы объединили авторскую гастрономию, собственное производство и современные технологии, чтобы создать бизнес-модель, которая позволяет масштабировать качество, сохраняя вкус, стандарты и прибыльность.

В основе концепции — фирменная технология PAR-BAKED: частично выпеченная основа из сильной муки и авторской закваски, разработанная специально для стабильной работы сети. Благодаря собственному производству каждая пиццерия получает продукт неизменно высокого качества, независимо от города и объёма продаж.

Мы предлагаем партнёрам не просто узнаваемый бренд, а готовую систему ведения ресторанного бизнеса. От выбора помещения и проектирования ресторана до запуска, обучения команды, маркетинга и операционной поддержки — мы сопровождаем партнёра на каждом этапе развития.

За годы работы Zotman Pizza стала одним из самых узнаваемых брендов в своём сегменте, получила профессиональные отраслевые награды и заслужила доверие тысяч гостей. Наша цель — создавать рестораны, куда люди возвращаются снова и снова, а партнёры строят устойчивый и прибыльный бизнес.