Мы предлагаем вам открыть ваше собственное кафе-мороженое в итальянском стиле под брендом Gelateria Plombir. Мы придерживаемся концепции собственного производства, когда вы производите мороженое прямо на точке на основе нашего сырья с добавлением различных натуральных ингредиентов. Это выгодно отличает наше мороженое от фабричных аналогов. Произведенное прямо на месте мороженое получается свежим и вкусным, а его себестоимость получается намного ниже, чем у фабричных аналогов.

У нас 20 собственных точек и производство в Санкт-Петербурге, помимо этого, мы смогли за три года открыть более 200 партнерских точек по всей России и в странах ближнего зарубежья. Мороженое – прибыльный бизнес в любое время года, даже зимой, а еще он приносит улыбки и приятные моменты людям. Мы убедились в этом на своем опыте и готовы вам весь наш опыт передать.
 

Собственное производство.

Собственное производство – наша фишка, наше конкурентное преимущество. Собственное производство не только позволяет делать вкусное и свежее мороженое на точке, но и дает волю фантазии в создании новых вкусов или способов подачи.

Технология. Производство мороженого прямо на точке гораздо легче, чем может показаться на первый взгляд. Для производства базового набора вкусов необходимо сухое натуральное сырье, которое вы смешиваете с молоком и ставите в специальный фризер на заморозку. Фризер по размерам близок к микроволновке, в результате чего весь комплект для собственного производства можно легко расположить на вашей точке.

Рецепты. Помимо 21 базового вкуса, мы предоставим вам набор настоящих рецептов для домашнего мороженого со вкусными натуральными ингредиентами, такими как печенье, ягоды, арахисовая паста. Произведенное по нашим рецептам домашнее мороженое полюбят ваши клиенты.

Цены. Мы поставляем вам наше сырье с нашего производства в Санкт-Петербурге, и цена за 1 кг составит для наших партнеров 550 рублей. Так как из 1 кг сырья можно приготовить до 4 кг мороженого, себестоимость мороженого составит для вас около 15 рублей за 100 г при средней цене продажи в 150 рублей за 100 г.

Логистика. Мы готовы отправить наше сырье в любой регион России или страны ближнего зарубежья любой удобной для вас компанией. Средний срок доставки – 2-4 дня.

Сроки хранения. Само сырье мы поставляем вам в металлизированных пакетах весом в 1 кг. Пакет можно хранить при комнатной температуре до 9 месяцев, а срок хранения готового мороженого – до 1 месяца.

Этапы работы:

1. Подписание договора (преддоговора). Мы подписываем с вами договор субконцессии, в соответствии с которым мы передаем вам права на использование торговой марки Gelateria Plombir, а также принимаем на себя обязательства по передаче вам франчайзингового пакета и полного сопровождения на всех этапах открытия вашей точки.
2. Оплата паушального взноса.
3. Поиск места. Мы оказываем вам содействие в поиске места и анализе привлекательности различных мест расположения вашей точки. На данном этапе главная задача – найти место с идеальным соотношением проходимости и арендной платы для максимизации вашей прибыли.
4. Создание дизайн-проекта вашей точки. Мы создаем под вас ваш собственный дизайн-проект на основе корпоративного стиля, а также требований ТЦ. Помимо этого, мы учтем в дизайн-проекте ваши личные пожелания.
5. Мы заключаем договор поставки и высылаем вам комплект оборудования, сырья для производства мороженого, расходников, ценников, меню и всего прочего, что необходимо для работы. Пока идет застройка точки по вашему дизайн-проекту, мы отправляем вам комплект оборудования, стараясь доставить его к вам одновременно с окончанием застройки.
6. Мы открываем ваше кафе-мороженое! Мы командируем в ваш регион нашего специалиста по запуску, и она поможет вам обучить ваших сотрудников, красиво оформить вашу точку и проконтролировать все ключевые для открытия моменты.

Узнать стоимость франшизы, а также получить дополнительную информацию вы можете на нашем сайте: http://gelateria-best.ru/