Братья Караваевы
Братья Караваевы
Описание франшизы
Сегодня «Лавка братьев Караваевых» — это более 75 кафе в лучших районах столицы, более 40 000 гостей ежедневно и тысячи блюд, приготовленных с любовью. Наша команда — это пекари, шеф-повара, профессиональные бариста, работающие как единый организм, чтобы каждый гость получил ремесленный хлеб, идеальный кофе и ту самую булочку, за которой хочется вернуться.
Формат «Кулинарная лавка»— это городское кафе формата fast casual, сочетающее функции кафе, кулинарии, кофейни и пекарни. Мы — основоположники формата кулинарных лавок в Москве, где бережно сохраненные традиции гастрономии встречаются с европейским подходом к качеству, сервису и вкусу.
Философия: «Делаем людей счастливыми»Мы — часть городской гастрономии, где каждый найдет что-то для себя. От домашних котлет до салатов от бренд-шефа «Мишлен».
Более 18 лет. Вкусно, честно и с душойБренд основан в 2007 году и за 18 лет завоевал любовь жителей столицы. «Караваевы» стали синонимом качественной, вкусной еды ресторанного уровня.
Города присутствия бренда:
Франчайзинговые: Москва и Московская область
Важные факты о компании
О франшизе
Лавка «Караваевы» это городское кафе с огромным ассортиментом кулинарии, десертов, выпечки и кофе уровня спешелти. Гость самостоятельно выбирает блюда, делает заказ без ожидания официанта.
В столице: «Братья Караваевы» – узнаваемое имя, любимое многими москвичами с 2007 года, имеет лояльную аудиторию. Это привлекает трафик с первого дня открытия.
По данным РБК, бренд входит в топ 30 самых посещаемых заведений в России.
Преимущества франшизы
Вы становитесь частью известного бренда с отличной репутацией. Это привлекает трафик с первого дня открытия.
ОТЛАЖЕННАЯ МОДЕЛЬЗа годы работы отработаны все бизнес-процессы — от рецептур до обслуживания.
Производство, стандарты и обучение — без этого нет стабильной франшизы.
СИЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКАВы не одни: консультируем по управлению, помогаем с маркетингом, обучаем сотрудников, обеспечиваем качественным ассортиментом.
ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ И СОБСТВЕННАЯ ДОСТАВКАИнтегрированная система доставки — еще одно преимущество франшизы.
Охвачено 2 000 000+ пользователей
- 70% гостей регулярно используют программу лояльности
- Мобильное приложение повышает средний чек и частоту визитов
3 собственные фабрики-кухни, сертифицированные по стандарту ISO 22000. Это гарантирует стабильное качество, безопасность пищи и бесперебойные поставки в любых объемах.
Франчайзи получают надежный тыл в виде отлаженного производства. Ежедневно выпускаем более 150 наименований ультрафреш продукции на любой вкус.
Меню постоянно обновляется, что позволяет увеличивать частоту повторных визитов.
КОНЦЕПЦИЯ ALL-DAYФормат лавки генерирует выручку с разных потоков. Многообразие предложений обеспечивает стабильный доход в любое время года и суток.
АКАДЕМИЯ HORECAФранчайзи получают эффективную команду профессионалов, которая знает стандарты и умеет выстраивать качественный сервис.
Наша корпоративная Академия — одна из самых крупных в ресторанной сфере.
Она аккредитована и имеет государственную лицензию на образовательную деятельность, что подтверждает качество и системность обучения. Мы готовим не просто сотрудников, а амбассадоров бренда — от бариста до управляющих.
Состав франшизы
- Право на использование бренда
- Финансовая модель
- Обучение АУП и линейного персонала лавки на базе Корпоративной Академии и действующих локаций «под ключ»
- Подключение и постоянный доступ к собственной обучающей платформе Корпоративной Академии, учебным материалам и курсам
- Полный пакет операционных, HR, маркетинговых и прочих стандартов и регламентов
- Сопровождение проекта и запуска
- Маркетинговая поддержка
- CRM и IT-сопровождение
Доступ к внутренним системам: CRM, 1С CЗ, кассовым системам, аналитике.
- Запуск доставки и программы лояльности
Подключение к программе лояльности и собственной доставке через МП «Братья Караваевы».
Информация о Правообладателе:
Юридическое лицо: ООО «Управляющая компания Идеал»
Номер товарного знака: 523882, зарегистрирован 03.10.2014, 1103115, зарегистрирован 07.04.2025.
Похожие франшизы
Что такое франчайзинг?
Какие сферы бизнеса наиболее популярны?
Я хочу купить франшизу, с чего начать?
Как убедиться в том, что решение будет правильным?
Все услуги в одном месте
Братья Караваевы
Description
Сегодня «Лавка братьев Караваевых» — это более 75 кафе в лучших районах столицы, более 40 000 гостей ежедневно и тысячи блюд, приготовленных с любовью. Наша команда — это пекари, шеф-повара, профессиональные бариста, работающие как единый организм, чтобы каждый гость получил ремесленный хлеб, идеальный кофе и ту самую булочку, за которой хочется вернуться.
Формат «Кулинарная лавка»— это городское кафе формата fast casual, сочетающее функции кафе, кулинарии, кофейни и пекарни. Мы — основоположники формата кулинарных лавок в Москве, где бережно сохраненные традиции гастрономии встречаются с европейским подходом к качеству, сервису и вкусу.
Философия: «Делаем людей счастливыми»Мы — часть городской гастрономии, где каждый найдет что-то для себя. От домашних котлет до салатов от бренд-шефа «Мишлен».
Более 18 лет. Вкусно, честно и с душойБренд основан в 2007 году и за 18 лет завоевал любовь жителей столицы. «Караваевы» стали синонимом качественной, вкусной еды ресторанного уровня.
Города присутствия бренда:
Франчайзинговые: Москва и Московская область
Важные факты о компании
О франшизе
Лавка «Караваевы» это городское кафе с огромным ассортиментом кулинарии, десертов, выпечки и кофе уровня спешелти. Гость самостоятельно выбирает блюда, делает заказ без ожидания официанта.
В столице: «Братья Караваевы» – узнаваемое имя, любимое многими москвичами с 2007 года, имеет лояльную аудиторию. Это привлекает трафик с первого дня открытия.
По данным РБК, бренд входит в топ 30 самых посещаемых заведений в России.
Преимущества франшизы
Вы становитесь частью известного бренда с отличной репутацией. Это привлекает трафик с первого дня открытия.
ОТЛАЖЕННАЯ МОДЕЛЬЗа годы работы отработаны все бизнес-процессы — от рецептур до обслуживания.
Производство, стандарты и обучение — без этого нет стабильной франшизы.
СИЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКАВы не одни: консультируем по управлению, помогаем с маркетингом, обучаем сотрудников, обеспечиваем качественным ассортиментом.
ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ И СОБСТВЕННАЯ ДОСТАВКАИнтегрированная система доставки — еще одно преимущество франшизы.
Охвачено 2 000 000+ пользователей
- 70% гостей регулярно используют программу лояльности
- Мобильное приложение повышает средний чек и частоту визитов
3 собственные фабрики-кухни, сертифицированные по стандарту ISO 22000. Это гарантирует стабильное качество, безопасность пищи и бесперебойные поставки в любых объемах.
Франчайзи получают надежный тыл в виде отлаженного производства. Ежедневно выпускаем более 150 наименований ультрафреш продукции на любой вкус.
Меню постоянно обновляется, что позволяет увеличивать частоту повторных визитов.
КОНЦЕПЦИЯ ALL-DAYФормат лавки генерирует выручку с разных потоков. Многообразие предложений обеспечивает стабильный доход в любое время года и суток.
АКАДЕМИЯ HORECAФранчайзи получают эффективную команду профессионалов, которая знает стандарты и умеет выстраивать качественный сервис.
Наша корпоративная Академия — одна из самых крупных в ресторанной сфере.
Она аккредитована и имеет государственную лицензию на образовательную деятельность, что подтверждает качество и системность обучения. Мы готовим не просто сотрудников, а амбассадоров бренда — от бариста до управляющих.
Состав франшизы
- Право на использование бренда
- Финансовая модель
- Обучение АУП и линейного персонала лавки на базе Корпоративной Академии и действующих локаций «под ключ»
- Подключение и постоянный доступ к собственной обучающей платформе Корпоративной Академии, учебным материалам и курсам
- Полный пакет операционных, HR, маркетинговых и прочих стандартов и регламентов
- Сопровождение проекта и запуска
- Маркетинговая поддержка
- CRM и IT-сопровождение
Доступ к внутренним системам: CRM, 1С CЗ, кассовым системам, аналитике.
- Запуск доставки и программы лояльности
Подключение к программе лояльности и собственной доставке через МП «Братья Караваевы».
Информация о Правообладателе:
Юридическое лицо: ООО «Управляющая компания Идеал»
Номер товарного знака: 523882, зарегистрирован 03.10.2014, 1103115, зарегистрирован 07.04.2025.
