Франшиза продуктов питания «Баурсак» пришёл в Россию

И страну прославить, и людей накормить, и денег заработать – именно таковы цели компании «Баурсак», занимающейся продажей в России продуктов питания казахстанского производства.

Сегодня в товарной сетке «Баурсака» более 2000 наименований: от муки до овощных консервов. Планируется запуск молочной и мясной продуктовой линии. На почту компании каждый день приходят заявки с желанием открыть магазин «Баурсак» у себя в городе, а руководители компании запустили разработку собственной франшизы.

Но в 2012 году, когда компания впервые заявила о себе на территории Москвы и Московской области, она продавала всего лишь небольшое количество кондитерских изделий и едва «выходила в ноль».

Первые 1,5 года основатели компании Николай Богомолов и Елена Кондакова только знакомили российского потребителя с казахстанской продукцией. Большую часть времени они участвовали в различных выставках и не имели даже торговой точки. Спустя определённое время, наработав клиентуру, по просьбе покупателей компания открыла сначала магазин в Подольске, а после – в Балашихе.

Возникает вопрос: а с чего вдруг основатели компании вообще решили продавать казахстанские продукты питания в России? Ответ прост. Елена Кондакова – одна из руководителей компании – раньше жила в Казахстане, и поэтому знает, насколько качественная продукция производится в этой стране. Заскучав по вкусным продуктам, она со своим партнёром Николаем Богомоловым (оба сейчас живут в Москве) решила привезти казахстанскую продукцию в Россию, чтобы местные жители узнали, что такое продукты Казахстана.

По началу основными клиентами были те, кто, либо жил, либо когда-то бывал в Казахстане. Далее, с помощью сарафанного радио стали приходить покупатели, кому просто интересно попробовать что-то новое. Таким образом, спрос органически развивался. Сегодня жители России хотят не только пользоваться казахстанской продукцией – они хотят открывать такие же магазины по франшизе. Причём заявки поступают из самых разных городов: Калининград, Липецк, Астрахань, Ростов-на-дону, Подмосковье и т.д.

Основатели «Баурсака» не планировали больших масштабов и развития по франчайзингу. Однако оценив возникший спрос, они решили, что создание федеральной сети только пойдёт на пользу.

Во-первых, Казахстан и казахстанская продукция приобретёт известность в России.

«Когда мы первый раз приехали на выставку в Москву со своей продукцией, люди даже не знали, что это за страна – Казахстан».

К тому же, сегодня между Россией и Казахстаном создано единое таможенное пространство, и особых трудностей с ввозом казахстанской продукции в Россию не существует. «Баурсаку» также помогает Торговое представительство Казахстана в России, которое налаживает отношения с надёжными поставщиками.

Во-вторых, развитие франчайзинговой сети выгодно самой компании, потому что выстраивать логистику и находить поставщиков-партнёров намного проще, когда у вас большой объем продукции – поставщики охотнее работают с крупными заказами и не хотят браться за мелкие.

«Одно дело, когда мне нужно поставить одну тонну товара, а другое – когда 20 тонн. Разговор уже совершенно другой» — делится Елена Кондакова.

Что же касается разработки самой франшизы, то к июню 2016 года она должна быть уже упакована. Относительно цифр основатели ничего говорить пока что не хотят – конкретные условия франчайзингового предложения можно будет узнать ближе к лету.

beboss.ru, 01.03.16.