У собственников кофеен в формате take away появился новый федеральный конкурент. Сеть "Даблби", принадлежавшая скандальной предпринимательнице Анне Цфасман, запускает заведения, работающие навынос под вывеской «Даблби экспресс». Концепцию решили вывести в небольшие города - на фоне высокой конкуренции в миллионниках.

Первые две такие точки уже заработали в Твери.

В дальнейшем география присутствия пополнится кофейнями в Московской и Ленинградской областей городах. Сеть планирует развиваться в городах с населением более 300 тыс. человек. Точки будут открываться в том числе и по франшизе.

На сегодняшний день "Даблби" насчитывает более 70 заведений. С новой концепцией компания осваивает рынок take away и предлагает открыться по франшизе в помещении от 20 кв.м. Посадка минимальная, предприятие оборудуется суперавтоматическими кофемашинами.

«Нам интересно выйти с новым форматом в регионы, чтобы занять пока вакантную нишу»,- говорит руководитель проекта «Даблби экспресс» Антон Потураев, на которого ссылается "Коммерсант".

Для кофеен будет разработано новое меню, средний чек составит 180–250 руб.

BUYBRAND Inform