В последний год рынок франчайзинга России вырос всего лишь на 15%, в то время как ранее он составлял 25%. Об этом говорится в пресс-релизе Российской ассоциации франчайзинга (РАФ).

Однако несмотря на это, в РАФ уверены, что к 2020 году число франчайзинговых концепций в России может превысить две тысячи, точек продаж — более 100 тысяч, а число занятых граждан — около двух миллионов человек.

«Более успешными будут те франчайзинговые проекты, в которых удастся сохранить одинаково высокое качество производства или предоставления услуг в любых новых точках, независимо от места открытия», — считает исполнительный директор «ДжинджерБрендМен» Александр Пахомов.

В настоящее время покупательская способность населения снизилась, поэтому ставку следует делать на заведения быстрого питания, которые при этом могут предложить своим гостям качественную и здоровую еду, отмечается в пресс-релизе.

FRANCH.BIZ, 25.09.15.