Три кофейни Starbucks в Канаде начнут продавать крафтовое пиво и вино по вечерам, пишет портал Restoranoff.ru. Канадские заведения присоединятся к программе «алкоголизации меню» кофеен – Starbucks Evenings.

Программа Starbucks Evenings стартовала три года назад как одна из мер по повышению трафика в вечерние часы. Около 70% посетителей Starbucks сознались, что пьют вино, и некоторые хотели бы выпить бокал вина или кружку пива в кофейне. 60% вечерней аудитории кофеен – женщины, и они, по мнению руководства сети, предпочли бы пить вино именно в Starbucks, а не в барах, – это безопаснее.  Сейчас вино наливают в 70 кофейнях в США. В 2016 году число алкогольных кофеен должно увеличиться до 2000 точек.

О планах по запуску Starbucks Evenings в России пока не сообщается.

BUYBRAND Inform, 22.12.15.