Рынок франчайзинга в сегменте "общественное питание" вырос на 4,2%. 

Сегодня в России 52,2% сетевых ресторанов, кафе и баров работают по франшизе. В мае прошлого года аналогичный показатель составлял только 48%. Об этом свидетельствуют данные последнего исследовании РБК.research «Российский сетевой рынок общественного питания 2016» .

При этом из 503 сетей, рассмотренных в исследовании, более 110 представлены на рынке франшиз.

BUYBRAND Inform