Артем Габдрахманов, владелец франшизы Coffee Like в Челябинске и основатель сети Smart Coffee, собирается переименовать свои кофейные точки в Челябинске под новый собственный бренд. Кроме того, он приобрел кофейни Blueberry для того, чтобы опробовать в них оригинальную концепцию. Планы по ребрендингу предусмотрены на апрель.

Coffee Like, занимающая лидирующие позиции среди кофейных сетей России и активно расширяющаяся за счет франшиз и присоединения местных брендов, недавно увеличила количество своих точек до 1100 после покупки Coffee Moose.

Smart Coffee представляет собой сеть из 600 автоматизированных мини-кофеен, работающих не только в России, но и в странах СНГ и Грузии, также предлагая франшизы для предпринимателей.

Габдрахманов выразил намерение запустить в Челябинске уникальную концепцию кофейных заведений, оформленных в духе Америки 80-х годов. Основная цель - создать мощную розничную сеть для тестирования новых идей и улучшения продукта, а также предложить франчайзинговую модель для партнеров по всей стране.

В интервью он подчеркнул важность новшества и высококачественного сервиса в условиях жесткой конкуренции на рынке кофейных заведений. Согласно его мнению, для успеха современного кофейного бренда необходимо обладать уникальным стилем, культурой, профессиональной командой и корпоративными традициями, превращая даже простейший павильон в место для творчества.

buybrand.ru