Сеть ресторанов «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ», известная своими блюдами, приготовленными на открытом огне, в скором времени откроет новые франчайзинговые заведения в Уфе и Красноярске. По информации компании «ЯсноРестораны», которая курирует развитие данной сети, старт работы в Уфе запланирован на предпоследнюю неделю мая, а в Красноярске - в начале лета.

«ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» начал свою деятельность как авторский проект новосибирской компании и быстро перешел в статус франшизы. Особенности ресторанов включают в себя не только открытые кухни, но и регулярные огненные шоу, а также использование передовых технологий в приготовлении. В текущем году Buybrand отметил возрастающую популярность таких проектов среди инвесторов, особенно в контексте развития внутреннего туризма. Вложения в франшизу начинаются от 85 млн рублей, подчеркивая её премиальный характер.

Критически важным аспектом успешности «ГОРЯЧЕГО ЦЕХА» является выбор локации, при этом компания разработала собственную технологию оценки, учитывающую деловую активность и инфраструктуру. Поддержка франчайзи включает стажировки ключевых сотрудников в Новосибирске для обеспечения стандартов качества и управления.

buybrand.ru