Сеть турецких ресторанов Gagawa открывает вторую точку на Урале. В конце мая новое заведение начнет работать в одном из торговых центров Екатеринбурга. Ранее бренд уже был представлен в Нижневартовске, Воронеже, Москве, Подмосковье и Нижнем Новгороде.

Gagawa - это сеть ресторанов формата fast casual, предлагающая быстрое обслуживание и меню, основанное на одном основном ингредиенте, в данном случае на курице. Первые рестораны сети были открыты в Турции в 2012 году под маркой Tavuk Dünyası, а для международного рынка используется название Gagawa.

Сегодня под этими двумя брендами работает более 300 заведений, из которых 30 расположены в России, а остальные в Турции, Испании и на Кипре.

В октябре 2023 года генеральный директор сети Ленар Кутлин заявил, что компания планирует инвестировать 600 миллионов рублей в расширение на российском рынке в течение года. Средства будут направлены на развитие розничной сети и собственное производство.

«В перспективе 5-10 лет мы намерены открыть 300 новых точек. Кроме того, при достижении отметки в 50-60 ресторанов, мы планируем запуск дополнительных производственных мощностей ближе к Москве, что потребует дополнительных инвестиций в размере 100-150 миллионов рублей», - отметил Кутлин.

Ранее, на выставке Buybrand EXPO, он также сообщил о планах компании открыть как минимум 15 ресторанов в России по франшизе в 2024 году.

buybrand.ru