До конца года рестораны «Остерия Марио» и «Швили» откроются в Абу-Даби и Дубае. Как сообщили в ресторанном холдинге «Тигрус», который владеет этими сетями, в ближайших планах также намечен запуск франчайзинговых заведений в Москве и Смоленске.

Ресторанный холдинг «Тигрус», основанный в 2005 году Хенриком и Юлией Винтер, сегодня управляет более чем 60 заведениями в России, Таджикистане и ОАЭ. В его состав входят итальянская сеть «Остерия Марио», грузинские бистро «Швили», ресторан Bar BQ Cafe и кофейни ZEST. Эти проекты располагаются как в стрит-ритейле, так и в торговых, районных и бизнес-центрах.

В начале июня «Остерия Марио» открыла новую точку в одном из столичных торгово-развлекательных центров. Заведение, открытое партнером-франчайзи, стало 37-м в сети. Площадь ресторана составляет 412 кв. м, и он рассчитан на 133 посадочных места. Ранее в этом же центре открылось грузинское бистро «Швили» по франшизе.

«В 2023 году спрос на франшизу брендов холдинга вырос на 30% по сравнению с предыдущим годом, и в 2024-м эта тенденция продолжается», - сообщили в «Тигрусе».

Концепция сети «Остерия Марио» основана на оригинальной итальянской кухне. Проект функционирует в сегменте casual dining, сочетая демократичные цены с высоким уровнем сервиса и качеством блюд. В ближайших планах холдинга - активное развитие брендов «Остерия Марио» и «Швили» как в России, так и за её пределами.

buybrand.ru