Компания «Росинтер» в настоящее время разрабатывает новый формат для своих ресторанов, он потребует меньшей площади и меньших инвестиций со стороны франчайзи. Новый формат ресторанов будет требовать в два раза меньше инвестиций, чем стандартный ресторан, то есть порядка 16 млн рублей. В компании рассчитывают, что заведения такого формата отлично подойдут для региональных городов или мест, где трафик не слишком высок.

Подробнее – в интервью старшего вице-президента по развитию компании «Росинтер» Эрнесто Гонсалеса.

BUYBRAND Inform