В марте оборот ресторанов, баров и кафе в России сократился на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 98,9 млрд. рублей. По данным Росстата, в феврале падение составило 4,1%.

В целом, по данным службы, за первый квартал оборот ресторанного рынка снизился на 4,4%, до 285,6 млрд. рублей.

Российский ресторанный рынок начал падать в октябре прошлого года, когда снижение составило 1,2%. По итогам прошлого года оборот ресторанов, кафе и баров в России вырос на 1,6%, до 1,2 трлн. рублей.

BUYBRAND Inform, 30.04.15.