Франчайзинг. Эта тема кажется очень сложной по одной причине: непонятно, как конкретно происходит весь процесс покупки франшизы, какая очередность действий ждет будущего франчайзи. Чтобы облегчить понимание предстоящего пути, мы создали эту уникальную «дорожную карту» открытия франшизы с описанием всех основных шагов предпринимателя: от момента принятия решения о покупке франшизы до полной ее окупаемости.

1. Определить требования к франчайзинговому проекту

Для начала вы должны понять, какими исходными данными вы обладаете и какие цели ставите перед франчайзинговым проектом. В какой сфере франшизу вы ищете? Как много времени вы готовы уделять бизнесу? Каким бюджетом для запуска бизнеса вы обладаете? Какой еще объем средств вы сможете привлечь при необходимости? Как быстро вы бы хотели окупить проект?

2. Собрать список подходящих франшиз

Найдите 5-10 франшиз вашей отрасли, которые, на ваш взгляд, больше всего соответствуют изначальным критериям. Такое количество предложений мы собираем для того, чтобы с легкостью отбрасывать неподходящие, но всегда иметь альтернативу.

3. Запросить у всех коммерческую информацию

Обычно на этом этапе франчайзеры отправляют презентации и рекламные проспекты с описанием своих проектов. Стоит ознакомиться с этими материалами, чтобы получить общую информацию: какие вложения потребуются, какие преимущества есть у каждого проекта, какое сопровождение предлагает каждая из франшиз. Кроме рекламных данных вам понадобятся и финансовые: примерный PnL-документ с информацией о том, какие доходы/расходы/окупаемость предлагает франчайзинговая программа.

4. Получить договор, на котором базируется франшиза

Основным документом, который регламентирует отношения между франчайзи и основателем франшизы, является договор коммерческой концессии. Все, что вам обещал франчайзер на предыдущих этапах должно быть внесено в договор! Иначе обещания не будут иметь реальной силы.

5. Понять, какие преимущества дает конкретная франшиза

Из текста договора вам станет понятно, какие именно преимущества вам дает франшиза. Возможно, технологии производства особенного продукта, возможно, право на использование сверх раскрученного бренда.

​

6. Определить все явные и скрытые платежи

Вы должны соотнести получаемые преимущества с платежами, которые предполагает франчайзинговая программа. Для этого нужно найти в договоре все явные и скрытые платежи.

7. Рассчитать окупаемость проекта

На основании финансовых данных, полученных от франчайзера, а также, на основании собственных исследований, вы должны понять сроки окупаемости проекта.

8. Рассчитать стоимость самостоятельного открытия

Очень наглядными будут преимущества франшизы если вы рассчитаете самостоятельное открытие данного бизнеса в вашем городе. Может оказаться так, что начать подобное дело самому будет намного выгоднее и удобнее.

9. Понять ограничения в работе, которые предписаны договором

Любое партнерство предполагает ограничения. Определите их все, включая те, которые предписывает франшиза. Возможно, вы должны будете покупать все ингредиенты у конкретного поставщика, возможно, вы должны будете работать на конкретном оборудовании.

10. Узнать историю открытий и закрытий точек в сети

При личной встрече с основателем франшизы, а также используя Интернет-ресурсы, вы должны изучить историю открытий и закрытий сети. Как часто открываются новые точки, сколько в среднем существует каждая, с какой частотой происходят закрытия. Эта информация очень точно характеризует «здоровье» бизнеса.

11. Опросить существующих и закрывшихся франчайзи

Это действие, которым пренебрегает 99% покупателей франшиз. Другие франчайзи - это люди, которые прошли путь, который вам только предстоит. Только они смогут дать ту необходимую, и очень ценную, информацию, которой не станет делиться основатель.

12. Подписать договор на своих условиях

На основании проведенного анализа, предложите свои условия, на которых вы готовы купить франшизу. В ходе переговоров нужно прийти к содержанию договора, которое бы устроило обе стороны.

13. Получить в помощь менеджера по сопровождению

Вы - новичок в этом бизнесе. Открыть предприятие по франшизе вы сможете только под надзором опытного и ответственного человека. Во всех последующих пунктах мы предполагаем, что все действия вы будете осуществлять именно при поддержке менеджера.

14. Осуществите подбор помещения

Обычно подбор помещения осуществляется самостоятельно пользователем, но по требованиям правообладателя. Последний же помогает выбрать из нескольких вариантов тот, что оптимально подходит для данного вида бизнеса.

15. Подберите персонал

Подбор персонала обычно осуществляет пользователь самостоятельно. Однако франчайзер может согласовать кандидатуры ключевых сотрудников. Если это общепит, то основатель франшизы может помочь с подбором шеф-повара и управляющего, а уже эти двое подберут команду под себя.

16. Найдите поставщиков

Найдите в своем регионе поставщиков всего необходимого для ведения вашего бизнеса. Подпишите договора с ними и с подрядчиками.

17. Проведите проектировку

Подобранное помещение должно быть оформлено: визуально и технологически. Для этого создаются соответствующие проекты: дизайн-проект, технологический проект и пр. Существует различная практика: иногда проектировку проводит правообладатель своими силами, и это уже включено в стоимость франшизы. Но иногда эти действия приходится делать франчайзи, привлекая сторонних подрядчиков.

18. Сделайте ремонт

На основании созданных проектов, необходимо подготовить помещение к открытию. Строительную бригаду подбирает франчайзи самостоятельно, на свое усмотрение и за свой счет.

19. Купите оборудование

Технологический проект предполагает определенный набор оборудования, который пользователь покупает за свой счет. Лучше это делать заранее, чтобы оборудование успели доставить в срок.

20. Проведите обучение персонала

Чтобы ваша команда научилась создавать продукт и оказывать сервис по стандартам франчайзера, она должна обладать соответствующим набором знаний и умений. Обучение обязан провести франчайзер, передав вашим сотрудникам необходимую для работы информацию и нужные навыки.

21. Отработайте бизнес-процессы

Ваша команда уже умеет все, что нужно. Но пока еще опасно запускать работу и начинать ее «на потоке». Необходимо обкатать навыки команды и довести все процессы до автоматизма. Когда все делается безукоризненно, можно смело открывать двери широкой аудитории. Вы готовы.

22. Официальное открытие

От того, насколько громким будет открытие вашего предприятия, во многом зависит период раскрутки. О вас должен узнать весь город, каждый ваш потребитель, необходимо «пошуметь» и привлечь все рекламные каналы к освещению вашего открытия.

23. Операционная поддержка

К сожалению, открытие нельзя считать хэппи-эндом вашего бизнеса: впереди долгая скрупулезная работа по достижению окупаемости вашего дела. На пункте №7 вы вместе с франчайзером планировали ее, а также ожидаемую выручку, расходы и прибыль. Теперь ваши действия должны быть направлены на то, чтобы достигнуть этих показателей, а франчайзер должен максимально глубоко погружаться в ваш бизнес в те моменты, когда показатели отстают от запланированного уровня.

24. Окупаемость

И вот мы окупили вложения в бизнес. Самое время сделать глоток шампанского и запланировать открытие новой точки, вернувшись к первому пункту нашей памятки.

Описанные шаги - оптимальный путь франчайзи. Теперь вы знаете, что вас ждет, и сможете более корректно спланировать покупку франшизы. Возможно, это поможет вам сэкономить деньги и время.

shopandmall.ru